A Fazenda Paraíso está localizada no município de Cabo Verde, Sul de Minas Gerais, na encosta de uma das montanhas que compõem a Serra do Pau D'Alho em uma região de solos férteis. A fazenda possui 62 hectares de café, produzindo de 1.000 a 3.000 sacas por ano.

As lavouras adensadas e produtivas estão em equilíbrio com as matas que cobrem as áreas de reserva, protegendo, assim, várias nascentes de água pura que brotam na serra. Estas áreas se interligam compondo um corredor de matas até o riacho ao pé da montanha.

Esta visão conservacionista, defendida pelo gestor responsável e engenheiro agrônomo Guy Carvalho, é somada à preocupação com a qualidade do produto, ao bem estar dos trabalhadores e à rentabilidade da atividade.

Em parceria com Alfenas Café, a Fazenda Paraíso também procura uma aproximação direta com o consumidor final. Essa prática garante a produção do melhor café, adequado para cada um dos mercados onde atua, buscando o desenvolvimento de relacionamentos de longo prazo com seus clientes.