O Projeto atua também no desenvolvimento das habilidades de comunicação de estudantes em escolas rurais.

• O laboratório de informática, localizado na Escola Estadual João Lourenço em Areado, Minas Gerais, foi montado em parceria com o Cecafé, Conselho dos Exportadores de Café do Brasil no seu projeto de inclusão digital, visando atender a estudantes da escola que não tem acesso a computador. Atualmente atende a mais de 100 alunos e possibilita a todos ter acesso livre a Internet.
• A Paróquia de São Pedro, em Alfenas, oferece aos estudantes carentes um cursinho preparatório para o vestibular, inserindo-os no processo social e oferecendo a oportunidade de conquistar uma melhor qualidade de vida através da educação. A parceria dos "Amigos pelo Café" apoia este projeto administrado pelo Padre Waldemilson, que dirige a Associação Fermento na Massa.